Banánové lívance

Když si chceme o víkendu udělat dobrou snídani, tak většinou připravím palačinky nebo lívance. Přes týden na chystání takové snídaně nemám čas a málokdy snídám s manželem společně. O víkendu je ale ta pravá chvíle vyzkoušet lívance doslazené banánem.

Na cca 15 lívanců budete potřebovat: 

250 ml mléka 

70 g hladké špaldové mouky

70 g polohrubé mouky

1 středně velký zralý banán

1 vejce

2 lžičky prášku do pečiva 

špetka soli 

olej 

Postup

Banán rozmixujeme na kaši, přidáme vejce a mléko. V misce si smícháme mouku s práškem do pečiva a solí a přilijeme tekutou směs. Důkladně promícháme, aby nám vzniklo hladké těsto bez hrudek. Rozehřejeme si lívanečník, který mašlovačkou vymažeme olejem. Naběračkou nalijeme těsto a pečeme dozlatova. 

Po upečení lívance potřeme oblíbenou marmeládou nebo Nutelou. Můžeme ozdobit zakysanou smetanou a čerstvým ovocem.